中央四套《走遍中國》主持人現(xiàn)場參觀漆樹基地，全網(wǎng)唯一推薦的產(chǎn)品。 

在怒江各民族的很多風味食品中，都少不了一種獨特的配料--漆油，也有的人稱其為漆蠟。

當遍山生長的漆樹結籽成熟后，人們把這些籽采集回家，從中榨出油來食用。這種油剛榨出或加熱后是半透明的，冷卻之后就凝固成塊，攜帶十分方便。當?shù)氐娜藗兂Ｓ眠@種植物油作為禮物互相贈送。

用漆油烹制而成的菜肴，味道與其他油烹制的食品不完全相同，因為它有一種獨特的香味，吃慣的人覺得其味道特別鮮美。漆油中所包含的許多營養(yǎng)成份是其他種類的植物油所無法相比的，用漆油混合蜂蜜、貝母蒸服，還可以控制肺結核和氣管炎。

   怒江的漆油是由生長在海拔970-2800的山谷溝壑的漆樹籽粒殼中榨出來的，這種油冷卻后凝固成塊，顏色比黃蠟稍淺，所以商品名又稱為漆蠟。怒江的漆油無膽固醇成份，具有滋陰補陽、補血的功效。漆蠟、菜油、核桃油，比例約為2比1，待冷卻后凝固成固體油，攜帶十分方便。

  用漆油烹制而成的菜肴，味道與其他油烹制的食品不完全相同，因為它有一種獨特的香味，吃慣的人覺得其味道特別鮮美。漆油中所包含的許多營養(yǎng)成份是其他種類的植物油所無法相比的，用漆油混合蜂蜜、貝母蒸服，還可以控制肺結核和氣管炎。

   漆油燉雞是僳僳族、怒族傳統(tǒng)食用的高級滋補食品之一。逢婦女作月子或男女勞累過度或跌倒內傷時滋補身體，益氣補血，舒筋壯骨的食品，也是一種治傷治病的特效藥物之一

   怒江當?shù)仄嵊碗u是最受歡迎的哦，下面給親們介紹漆油雞的做法哦！

    漆油燉雞的制作方法是：先宰好一只壯雞，剔毛洗凈切成小塊，把１００余克漆油投入鍋中熔化燒沸后，將雞肉置于鍋中燜炒五六分鐘，然后灑入適量燒酒，配以八角、草果、食鹽等作料，加入適量的水，用溫火燉二三小時即可食用。漆油燉出來的雞，肉香嫩、酥甜可口。旅游、出差到當?shù)兀悴环劣H身品嘗一下怒族風味———漆油燉雞。

  2·漆油也是我們怒江很多婦女同胞坐月子食譜里必不可少的，還可以用漆油來煮雞蛋，煮出來的荷包蛋特別的美味，營養(yǎng)價值也特別高，，，親們可以試試哦。