董棕粉是怒江大峽谷高黎貢山獨(dú)龍江特有的食品。董棕是一種高達(dá)兩三丈，直徑一尺的樹，生長在獨(dú)龍江東南的溫?zé)岬貛А?

     30多年才產(chǎn)出董棕粉，60年開花，因此，獨(dú)龍族人民常以這種樹來紀(jì)年。董棕樹成熟之時，木質(zhì)就變成淀粉，把樹砍到以后，鮮吃味似甘蔗，樹木用水浸泡數(shù)日后，然后抖出樹干內(nèi)的淀粉曬干，就成了董棕粉。

食法：(有顆粒的可以先用冷水融化，屬于正?，F(xiàn)象）

  它可以做成粑粑（餅），也可以烤火蒸著吃，還可以用水調(diào)成糊狀，象藕粉一樣吃。

方法說明:取出董棕粉，倒入白開水?dāng)嚢柚脸释该鳡罴犹腔螓}，即可食用！